Anche quest’anno vi aspettiamo per regalarvi i colori e i sapori più autentici di questa terra…
Il prosciutto nella morsa e la sua comitiva al coltello con i nostri sott’oli
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Involtini di girello con puntarelle all’aceto vecchio e acciughe
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Tartare di vitellone “Az. Agr. Il Fontetto” alle erbe aromatiche
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Coniglio all’olio con insalatina di liscari e olive
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Cannoli di magro gratinati al forno
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L’agnello del Montefeltro agli aromi con patate e verdure gratinate
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I Cappelletti di formaggio in brodo e il suo bollito con bagnet rosso e salsa verde
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Liscari, broccoli, fagiolini ed altro al vapore
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Il pesce al vapore e le sue salse, il polipo, le patate e la rucola
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Il pesce marinato e la selezione di spiedini ai ferri
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Nizzarda di tonno e fagiolini
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Vacca, pecora e capra con fava, fichi caramellati e miele
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La Colomba a lievitazione naturale, la covata di uova di cioccolato, tiramisù al caffè
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Mascarpone e fragole
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La frutta fresca
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Dalle ore 12:30
€ 38,00 per persona
[escluse bevande]
Per info e prenotazioni:
Quartopiano Suite Restaurant
Tel.: 0541 393238
E-mail: info@quartopianoristorante.com
Si può prenotare online.