Cenone di Capodanno 2018 al Quartopiano
Per la notte più attesa dell’anno tutto è possibile!
Ti aspettiamo nella più scintillante delle atmosfere per stupirti con i favolosi piatti ideati per l’occasione dallo Chef Silver Succi.
Che la festa abbia inizio… aspettando il nuovo anno che verrà!
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Al banco
Aperitivo con ostriche, prosciutto e Champagne brut Sadi Malot
Al tavolo
Carpaccio di astice con maionese di pomodoro,
germogli e puntarelle croccanti
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Cappesante, radici e schiuma al tartufo
> in abbinamento Naturae Barone Pizzini 2013
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Bottoni ripieni di verza, gamberi rossi e salsa fois gras
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Bocconcino di rombo, puré di foglie di bietola,
salsa al limone e burro di bottarga
> in abbinamento Terlaner Classico Terlan 2016
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Cappello del prete I.G.P. gratinato alle nocciole,
cavolo nero, cioccolato e uvetta
> in abbinamento Barolo Tenuta Massolino 2011
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Fruttando…
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Cocc…ante
> in abbinamento Albana Vendemmia Tardiva Tenuta San Biagio Vecchio
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> Ore 24:00: piccolo spettacolo di fuochi d’artificio
a cura di Scarpato Pirotecnica
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Dopo la mezzanotte
Buffet di frutta e zampone con lenticchie del buon augurio
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> Dj set by Fabiana
Quota di partecipazione: € 150,00 per persona
Per info e prenotazioni:
Quartopiano Suite Restaurant
Tel.: 0541 393238
E-mail: info@quartopianoristorante.com