

Il pranzo di Natale al Quartopiano è magia!
Scopri le sorprese che ha in mente per te lo chef Silver Succi e scegli di vivere, insieme alle persone a te care, una giornata serena all’insegna del gusto.
Tapas natalizie
Insalatina di petto di fagianella al ginepro su cavolo cappuccio, noci, goji e gelée al melograno
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Cappelletti di ricotta al burro e parmigiano reggiano 48 mesi, erbette aromatiche e brodo di cappone
Pappardella gratinata ripiena di coniglio con carciofi saltati, finocchio selvatico e aglio candito
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Guanciola di vitellone I.G.P. brasata al vino rosso, crema al mais e verdure
Rollè di faraona ripiena di cotechino, cavolo nero e salsa alle lenticchie
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Pre dessert
Cioccolato e agrumi
Il nostro panettone a lievitazione naturale e il torrone
Quota di partecipazione: € 60,00 per persona [escluse bevande]
Per info e prenotazioni:
Quartopiano Suite Restaurant
Tel.: 0541 393238
E-mail: info@quartopianoristorante.com
Per il tuo Santo Stefano, abbiamo pensato di coccolarti ancora un po’!
Ti aspettiamo per un Lunch leggero, genuino, molto vario che possiamo certamente definire un trionfo di sapori!
Prosciutto di mora romagnola e la sua compagnia di salumi, piadine
e focacce, selezione di formaggi locali e nazionali, composte di frutta
e miele con frutta secca
Petto di cappone, melograno e noci
Roastbeef, rucola, grana e funghi
Salmone in bellavista
Insalate di mare
Quinoa al vapore, verdure e code di mazzancolle
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Passatelli e fili di verdure in brodo di cappone
Lasagne verdi con ragù alla bolognese e besciamella
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Spalla di vitello in bellavista con patate al forno
Il bollito delle feste, giardiniera di verdure e le sue salse
Spiedini misti di pesce
Verdure gratinate, melanzane al timo, zucchine in scapece, peperoni, acciughe e basilico
Zucca Delica al forno con semi di zucca e zenzero, topinambur gratinati
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Pasticceria natalizia
Pera al Sangiovese
Spuma di mascarpone con frutti di bosco
Frutta fresca
Quota di partecipazione: € 40,00 per persona [escluse bevande]
Per info e prenotazioni:
Quartopiano Suite Restaurant
Tel.: 0541 393238
E-mail: info@quartopianoristorante.com