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Aperitivo con stuzzicherie natalizie…
Tiepido di stinco, puntarelle e bagnet verde
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Cappelletti di ricotta “Mambelli”, parmigiano 42 mesi, tartufo nero e brodo fumé
Ravioloni gratinati alla “Cacciatora” di anatra, cime di rapa e foie gras
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Rollè di coniglio con mini-cotechino e cuore di carciofo
Tagliata di vitello steccata al lardo, topinambur sabbiati e salsa alla bagna cauda
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Aspettando il dolce…
“Palla” di Natale all’arancio
La nostra pasticceria natalizia
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