[SUMMER PARTY AND DINNER • Prima serata]
‣ Giovedì 30 Luglio / h 20:30
::: Quartopiano Suite Restaurant :::
Feste d’Estate! 🥂
Primo appuntamento con “Di Cotti e di Crudi”
Le creazioni live di Chef Silver Succi, l’emozionante atmosfera del panoramico Roof Garden, l’esplosione di bollicine, la musica live: ci sono tutti gli elementi per vivere una serata magica ✨
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::: 𝘋𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘐𝘚𝘖𝘓𝘌 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘵𝘦 𝘥𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘉𝘳𝘪𝘨𝘢𝘵𝘢 :::
‣ Cappelletti di pomodoro, crema di robiola e crudo di gamberi rossi
‣ Ceviche di cefalo, guacamole e gaspaçio
‣ Cubi di filetto di vitello bianco dell’Appennino su corteccia al cacao, fagiolini e salsa tonnata
‣ Burratina “bio” su crema di peperoni, acciughe dell’Adriatico e verdura
::: 𝘋𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘊𝘜𝘊𝘐𝘕𝘈 :::
‣ Capelli d’angelo al pesto di basilico e mandorle
‣ Pizza fritta al carbone vegetale, mozzarella di bufala e caviale di aringa
‣ Crema di patate, palombo, cozze fritte e sughetto alla “tarantina”
‣ Rollè di pancia di agnello con melanzane alla menta
::: 𝘋𝘖𝘓𝘊𝘐 𝘦𝘮𝘰𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪 :::
‣ Frollini con gelée al cocco, pralinato e sorbetto all’ananas
‣ Dolce pasticceria
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🍷 VINI: Selezione a cura di Fabrizio Timpanaro
‣ Alba Rosa Spumante Brut – I piccoli vignaioli
‣ Spumante Brut 2010 – Cantina Della Volta
‣ Albana Madonna dei Fiori 2018 – Marta Valpiani
‣ Pagadebit Eugale 2018 – Valle delle Lepri
‣ Ampeleia Rosso di Toscana 2018 – Ampeleia
‣ Langhe Nebbiolo 2017 – Cascina Fontana
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🍺 BIRRE: Corner birre artigianali by Marialti
Acqua e caffè
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Live music a cura di Marco Zambardino
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Quota di partecipazione
€ 60 [bevande incluse]
Solo su prenotazione
POSTI LIMITATI
0541 393238 | info@quartopianoristorante.com