[MERRY CHRISTMAS]
‣ Sabato 25 Dicembre / h 12:30
::: Rimini, Quartopiano Suite Restaurant :::
Un menu ricco di emozioni nell’incantevole atmosfera natalizia del Quartopiano, in cui gli immancabili simboli della tradizione si rinnovano in un viaggio di suggestioni e sapori autentici, grazie alle mani, al cuore e all’estro di Chef Silver Succi.
________
Bollicine & …
Tortello alla lastra ripieno di zampone
*
Soffice di baccalà e cialda di riso
*
L’uovo di quaglia e burro di acciughe
Tortino di carciofi, sauté di carciofi e vinaigrette alle lenticchie di San Sisto
*
Cappelletti in brodo con petto di cappone e gocce di Parmigiano
*
Cannoli di farina di castagne ripieni di anatra con spinaci e ricotta
*
Guancia di vitellone bollita con “salsa verde”
*
Medaglione di faraona ripiena al tartufo nero con verze brasate e sugo d’arrosto
*
Aspettando il dolce
*
Sfera di cioccolato alle spezie e salsa vaniglia di Tahiti
*
Pasticceria Natalizia
€ 65 per persona
[bevande escluse]
________
Prenotazione Obbligatoria
0541 393238
389 9807370 (anche WhatsApp)