[QUARTOPIANO AD AL MÈNI]
‣ 18-19 Giugno
::: Rimini, Piazzale Fellini :::
Manca poco alla nona edizione di Al Mèni, il famoso circo mercato di sapori e cose fatte con le mani e con il cuore.
Ci trovi vicino al suggestivo tendone del Circo 8 e ½, con uno stand in versione street food, per degustare gli inediti piatti d’autore a chilometro buono ideati per l’occasione da Chef Silver Succi.
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Le mani e il cuore di Silver Succi
Cannoli gratinati alle melanzane, salsa pizzaiola, crudo di tonno e stracciatella
€ 12
Passatelli “green” orto e mare (gallinella, cozze, salicornia, zucchine, basilico e mandorle)
€ 12
Bocconcini di cefalo marinati e cotti, humus di ceci e giardiniera all’aceto
€ 12
Filetti di sardoncini fritti, misticanza, fagiolini al balsamico e scalogno
€ 12
Torta della nonna rovesciata, amarene di Cantiano, pinoli pralinati e gelato al cioccolato
€ 6
Riso-latte Carnaroli al cardamomo, geranio limonato, fragole e granita
€ 6
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Il carretto goloso firmato Rinaldini
Gelato artigianale
(cioccolato, pistacchio, fiordilatte)
€ 3,5
Granita Siciliana artigianale
(limone, fragola)
€ 3,5
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Le Bevande
Birra Amarcord 100% Italiana 33cl
€ 4,5
Acqua naturale 50cl
€ 1,5
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Si ringrazia
Acetaia Gambigliani Zoccoli – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Azienda Agricola di San Sisto – Legumi
Caseificio Pascoli
Caseificio Rosola di Zocca – Presidio Slow Food
Economia del Mare – Cesenatico
Gifar – le attrezzature
Rinaldini
Riso Carnaroli – Isos
Tecnoali – l’assistenza