Quartopiano a Giardini D'Autore

Il Menù del Bistrot Quartopiano

La Terrazza sull’acqua: servizio al tavolo, prenotazione obbligatoria

La Colazione

Selezione Dolce

Pancake con ricotta del “Caseificio Pascoli” e miele
€ 6
*
Muffin e gocce di cioccolato
€ 2
*
Yogurt bianco con frutti di bosco e briciole di ciambella
€ 6
*
Spremuta d’arancia
€ 3
*
Pane e marmellata
€ 3
*
Il vassoio completo (esclusa caffetteria)
€ 12
*
Caffetteria a scelta
€ 1,5
***

Selezione Salata

Uova Bio strapazzate, balsamico e pecorino del “Caseificio Pascoli”
€ 6
*
Pizza margherita
€ 3
*
Yogurt bianco con frutti di bosco e briciole di ciambella
€ 6
*
Spremuta d’arancia
€ 3
*
Pane e prosciutto
€ 3
*
Il vassoio completo (esclusa caffetteria)
€ 12
*
Caffetteria a scelta
€ 1,5
***

La colazione sarà servita dalle 9:30 alle 11:00
Prenotazione obbligatoria

La Colazione

Selezione Dolce

Pancake con ricotta del “Caseificio Pascoli” e miele
€ 6
*
Muffin e gocce di cioccolato
€ 2
*
Yogurt bianco con frutti di bosco e briciole di ciambella
€ 6
*
Spremuta d’arancia
€ 3
*
Pane e marmellata
€ 3
*
Il vassoio completo (esclusa caffetteria)
€ 12
*
Caffetteria a scelta
€ 1,5
***

Selezione Salata

Uova Bio strapazzate, balsamico e pecorino del “Caseificio Pascoli”
€ 6
*
Pizza margherita
€ 3
*
Yogurt bianco con frutti di bosco e briciole di ciambella
€ 6
*
Spremuta d’arancia
€ 3
*
Pane e prosciutto
€ 3
*
Il vassoio completo (esclusa caffetteria)
€ 12
*
Caffetteria a scelta
€ 1,5
***

La colazione sarà servita dalle 9:30 alle 11:00
Prenotazione obbligatoria

Il Pranzo

Antipasti € 20

Carpaccio di tonno, spuma tonnata e giardiniera di verdure fermentate
*
Baccalà mantecato, schiacciatina di patate, cialde croccanti e tartufo nero
*
Shabu-shabu di calamaro, cous cous al nero di seppia e condimento mediterraneo

***

Le Paste € 20

Cappelletti al pomodoro profumato all’arancio, gamberi crudi e crema di squacquerone
*
Anelli di ricotta e porcini, spinaci saltati e salsa al parmigiano
*
Passatelli asciutti prezzemolati al battuto di pesci, vongole, zucchine e lime

***

Secondi € 22

Trancio di spigola, humus di ceci, spinaci liquidi e vongole
*
Tagliata di vitellone, sfoglia di patate e porri, pomodori arrostiti e pane fritto
*
Polpo arrostito, crema di carote al curry, zucca delica e zenzero

***

Dolci € 8

La pesca con panna cotta all’erba cedrina e salsa di mandorle
*
Nocciola cremosa
*
Sfoglie di cialde, mascarpone e uva

***

Pane e Coperto € 2

Il pranzo sarà servito dalle 12:00 alle 15:00
Prenotazione obbligatoria

Il Pranzo

Antipasti € 20

Carpaccio di tonno, spuma tonnata e giardiniera di verdure fermentate
*
Baccalà mantecato, schiacciatina di patate, cialde croccanti e tartufo nero
*
Shabu-shabu di calamaro, cous cous al nero di seppia e condimento mediterraneo

***

Le Paste € 20

Cappelletti al pomodoro profumato all’arancio, gamberi crudi e crema di squacquerone
*
Anelli di ricotta e porcini, spinaci saltati e salsa al parmigiano
*
Passatelli asciutti prezzemolati al battuto di pesci, vongole, zucchine e lime

***

Secondi € 22

Trancio di spigola, humus di ceci, spinaci liquidi e vongole
*
Tagliata di vitellone, sfoglia di patate e porri, pomodori arrostiti e pane fritto
*
Polpo arrostito, crema di carote al curry, zucca delica e zenzero

***

Dolci € 8

La pesca con panna cotta all’erba cedrina e salsa di mandorle
*
Nocciola cremosa
*
Sfoglie di cialde, mascarpone e uva

***

Pane e Coperto € 2

Il pranzo sarà servito dalle 12:00 alle 15:00
Prenotazione obbligatoria

L’Aperitivo

Selezione Cocktail by Charles Flamminio

con gli special spirits di Baldo Baldinini

€ 9

***

Selezione Vini (calice)

Bianchi / Rossi Selezione
€ 6/8
*
Bollicine Metodo Charmat
€ 6
*
Bollicine Metodo Classico
€ 8
*
Champagne
€ 10

***

Birre Bottiglia (35,5 cl)

Viola Bionda Lager
€ 5,5
*
Viola Blanche
€ 5,5

***

Sfiziosità

Selezione di ostriche
€ 3 cad.
*
Prosciutto al coltello di Mora Romagnola “Spadoni”
€ 8
*
Salame di Mora Romagnola “Spadoni”
€ 6
*
Acciughe “Euromar” burro e pane
€ 8
*
Formaggi del territorio “Caseificio Pascoli”
€ 8
*
Cono fritto “Az Spirito Contadino”
€ 4

***

L’aperitivo sarà servito dalle 17:00
Prenotazione obbligatoria

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L’Aperitivo

Selezione Cocktail by Charles Flamminio

con gli special spirits di Baldo Baldinini

€ 9

***

Selezione Vini (calice)

Bianchi / Rossi Selezione
€ 6/8
*
Bollicine Metodo Charmat
€ 6
*
Bollicine Metodo Classico
€ 8
*
Champagne
€ 10

***

Birre Bottiglia (35,5 cl)

Viola Bionda Lager
€ 5,5
*
Viola Blanche
€ 5,5

***

Sfiziosità

Selezione di ostriche
€ 3 cad.
*
Prosciutto al coltello di Mora Romagnola “Spadoni”
€ 8
*
Salame di Mora Romagnola “Spadoni”
€ 6
*
Acciughe “Euromar” burro e pane
€ 8
*
Formaggi del territorio “Caseificio Pascoli”
€ 8
*
Cono fritto “Az Spirito Contadino”
€ 4

***

L’aperitivo sarà servito dalle 17:00
Prenotazione obbligatoria

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La Carta dei Vini

Selezione curata dal sommelier Fabrizio Timpanaro

Scarica la Carta dei Vini

La Carta dei Vini

Selezione curata dal sommelier Fabrizio Timpanaro

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