Domenica 5 Aprile | dalle 12:30

La Pasqua è il tempo delle tavole che si riuniscono, delle risate condivise, delle tradizioni che si rinnovano.

Al Quartopiano ti accogliamo per un pranzo pensato per accompagnare questo momento con equilibrio, ricerca e rispetto della stagionalità.

Un percorso che segue i ritmi della primavera e restituisce alla tavola il piacere dello stare insieme.

***

MENU

Piccolo snack di benvenuto e bollicine

*
Filetto di sogliola farcito con piselli, caviale e pomodorini appassiti

Mazzancolle con asparagi e brodo intenso di spugnole

*

Cappelletti ripieni al basilico, riccioli di calamaro, vongole e pinoli tostati

*

Zuppetta di pesce con crostone di pane all’aglio fresco

*

Rollé di capretto con bazzana di verdure e salsa yogurt

*

Aspettando il dolce

*

Cioccolato, fragole poché e gelato al fior di capra

*

Dolcezze pasquali:
uovo al cioccolato del Maestro Roberto Rinaldini e la nostra colomba artigianale

***

70 € p.p.
(bevande escluse)

Info & Prenotazioni
389 9807370 (anche WhatsApp)