[HAPPY NEW YEAR]
‣ Sabato 31 Dicembre / 20:30
::: Rimini, Quartopiano Suite Restaurant :::

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La notte più attesa dell’anno nella più scintillante delle atmosfere!
Un’esplosione di emozioni, che passano dagli occhi al palato, per fare il pieno di buone vibrazioni e dare il benvenuto al nuovo anno.

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IL MENU

Aperitivo di benvenuto
prosciutto di Mora alla morsa e gnocco fritto,
baccalà mantecato e cialda di polenta,
macaron e foie gras

Blanquette de Limoux Brut “Le Moulin” – Domaine J. Laurens

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Carpaccio di ricciola, gamberi rosa, latte di cocco e lime

Code di mazzancolle, tortino di cavolfiori, cavolo romanesco e tartufo

Franciacorta Dosaggio Zero ‘Uno’ – Andrea Arici

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Tortelli di ricotta affumicata, crema di spinaci, caviale e alici marinate

Trancio di orata d’amo, carciofi alla brace e burro alle ostriche

Chablis 2020 – Gerard Duplessis

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Petto e coscia di piccione in porchetta, zucca e sedano rapa

Barolo 2016 – Réva

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Aspettando il dolce

Mascarpone, croccante di nocciola e frutta esotica

Côteaux du Layon Rochefort – Château Pierre Brise

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A Mezzanotte
Piccolo buffet con lenticchie, zampone e pasticceria di Buon Augurio

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DJ Set
Michele Tani

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€ 165 per persona
inclusi vini in abbinamento, esclusi champagne e drink after dinner

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Info & Prenotazioni
389 9807370 (anche WhatsApp)