[THE PINK WEEK]
Speciale Menu Degustazione
‣ Disponibile solo dal 2 al 6 luglio

Le luci e i colori della Notte Rosa tornano ad illuminare il capodanno estivo della Romagna.

Il Roof Garden è la location perfetta: un’atmosfera magica in cui vivere questo evento da un punto di vista unico e suggestivo, gustando gli inediti piatti d’autore di Chef Silver Succi.

Menu Degustazione dedicato in aggiunta alla nostra carta

Aperitivo di Benvenuto
Snack & Bolle

Le Tapas
Aguglia marinata all’aceto vecchio e rapa rossa, salicornia e caviale di aringa
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Code di mazzancolle alla plancia, carota gialla e porcini fritti

Il Primo
Tortelli di orata su fonduta di pomodoro giallo, perle di salmone e stracciatella

I Secondi
Bocconcino di spigola, battuta di zucchine e pil pil ai frutti di mare
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Trancio di ricciola alla parmigiana di melanzane

Per finire
Aspettando il Dolce
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Cheesecake di ricotta e spuma di lamponi

€ 70 [escluse bevande]

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Info & Prenotazioni
389 9807370 (anche WhatsApp)