[MAGIE DI FERRAGOSTO]
Speciale Menu Degustazione
Disponibile solo dal 14 al 16 Agosto

La forza del mare incontra i profumi della terra.

Un viaggio di sapori tra inediti piatti d’autore, studiato con la testa, le mani e il cuore da Chef Silver Succi.

***

SPECIALE MENU DI FERRAGOSTO

Menu Degustazione dedicato in aggiunta alla nostra carta

Per iniziare
Ceviche di crostacei, purea di peperone dolce e pesca nettarina
*
Tartare cotta di porcini, capasanta arrosto, erbe aromatiche e salsa ponzu

Il Primo
Passatelli tiepidi con battuta di spigola, lime, salicornia e spuma di bufala

I Secondi
Tonnetto Alalunga panato, melanzana perlina e caprino
*
Bocconcino di rombo al forno, zucchine, ragù di cozze ed il suo brodetto prezzemolato

Aspettando il dolce
Il pre-dessert esotico

Per finire
Pralinato alle arachidi salate

€ 75
[escluse bevande e coperto]

***

Info & Prenotazioni
389 9807370 (anche WhatsApp)