[LA NOTTE ROSA]
Speciale Menu Degustazione
‣ Disponibile solo Sabato 21 Giugno

Nel fine settimana più suggestivo dell’estate, il Quartopiano propone un menù degustazione pensato per l’occasione.

Un percorso che affianca il nostro menù à la carte, per chi desidera affidarsi alla visione del nostro Chef Silver Succi.

Piatti inediti, ispirati alla stagione e alla luce che colora la città in questa notte speciale.

Menu Degustazione dedicato in aggiunta alla nostra carta

Aperitivo di Benvenuto
Snack & Bolle

Le Tapas
Ceviche di gambero rosa, rapa rossa, lime e asparagi croccanti
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Scottadito di calamari con maionese alle erbe aromatiche e funghi galletti

Il Primo
Linguine del Pastificio Gentile con salicornia e cozze su spuma di mozzarella di bufala e battuta di gambero rosso

I Secondi
Bocconcino di spigola in manto di zucchine, salsa al caviale e fiore fritto
*
Cubotto di tonno con melanzane alla parmigiana e mille punti di salsa

Per finire
Aspettando il Dolce
*
Cioccolato, rabarbaro e lampone

€ 70 [escluse bevande]

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Info & Prenotazioni
389 9807370 (anche WhatsApp)