Il Weekend dell’Amore al Quartopiano
L’amore ha bisogno di tempo.
Di attenzioni silenziose.
Di momenti da vivere senza fretta.
Per San Valentino abbiamo immaginato un percorso degustazione che accompagna l’amore in tutte le sue sfumature:
discreto, intenso, fatto di piccoli gesti e grandi equilibri.
Un racconto che attraversa l’intero fine settimana.
Venerdì 13 sera e domenica 15 a pranzo, il menu speciale affiancherà la nostra carta, lasciando spazio alla libertà di scegliere.
Sabato 14, invece, la serata sarà interamente dedicata al percorso che il nostro Chef Silver Succi ha ideato per celebrare il sentimento più bello.
Un’esperienza pensata per due, da condividere, da vivere, da ricordare.
SPECIALE MENÙ DEGUSTAZIONE
L’aperitivo e lo snack
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Triglia marinata all’aceto di lamponi, piccole verdure e caviale
Tacos di piadina al tonno, guacamole e mozzarella
Magnum fritto ai crostacei, salsa tartara e misticanza
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Raviolini di broccoli, vongole, sogliole e pomodorini confit
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Seppiolina ripiena con radicchio tardivo e pistacchi tostati
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Bocconcino di rombo, cavolfiore caramellato, carciofi con amaranto soffiato e tartufo bianchetto
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Aspettando il dolce
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Cocco-le… Cocco, maracuja e caramello
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Piccola pasticceria
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Quota di partecipazione
€ 90 p.p. [escluse bevande]